Secondo una ricerca di NielsenIq vengono consumati dal 69% delle famiglie. Sostituiscono quelli a base di proteine animali e sono apprezzati anche da chi non segue una dieta vegetariana
Piccoli e di qualità, sono ben radicati nei territori collinari e montani. Inoltre il 71% di loro esporta. I dati dell’indagine realizzata da Nomisma in collaborazione con Fivi
Tra gennaio e settembre i ricavi del gruppo guidato da Labriola sono saliti del 3,4% a 10,7 miliardi
